Merengli ve Fındık Ezmeli Pasta Tarifi

MERENGLİ VE FINDIK EZMELİ PASTA TARİFİ

Merhaba, Sevgili www.arabulbil.com okuyucuları.  Bugün ki lezzetli yemekler tarifimizden sizlere Merengli ve Fındık Ezmeli pastanın nasıl yapılacağından bahsedeceğiz. Tarifimizi 7 kişilik olarak hazırlayalım. 

GEREKLİ MALZEME

  • 5 Yumurta
  • Tuz
  • 2.5 çay bardağı pudra şeker
  • 3.5 tatlı kaşığı mısır nişastası
  • 2 çay bardağı fındık ezmesi
  • Kivi, Muz, Çilek ve Yaban Mersini

ÜZERİNE EKLEMEK İÇİN

  • 1.5 Çay bardağı su
  • 1 Limon suyu
  • 2.5 Yemek kaşığı toz şeker
  • 1 Tatlı kaşığı nişasta

HAZIRLANIŞI

Öncelikle yumurta aklarını 1 tutam tuz ile sertleştirip kar gibi oluncaya iyice çırpalım. İçerisine yavaş yavaş pudra şekeri ekleyip karıştırmaya devam edelim. Daha sonra hazırladığımız mısır nişastasını ilave edip iyice karıştırma devam edip kıvamını almasını sağlayalım. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. Merengi fırın tepsisine tepeleme aktaralım. Önceden ısıtılmış 130 dereceye ayarlı fırınımızda 50-55 dakika pişirelim. Piştikten sonra sönmemesi için soğuyuncaya kadar fırında soğumasını bekleyelim. Daha sonra soğuyan merengin üzerine fındık ezmesini dikkatli bir şekilde üzerine serperek güzel bir şekil almasını sağlayalım. Hazırladığımız meyveleri dilimleyerek üzerine süsleyelim. Misafirlerinizin iştahını yapacağınız süslemeler ile kabartabilir siniz. Sos tenceresine 1.5 çay bardağı su, sıkmış olduğumuz limon suyu, toz şeker ve nişastayı alıp iyice karıştıralım. Normal ateşte koyulaşıncaya kadar pişirelim. Ocaktan alıp fırça yardımıyla meyvelerin üzerine sürelim. Biraz daha dinlenmesini sağlayalım. Artık hazır. Sevdiklerinize ikramda bulunabilirsiniz.

 Afiyet olsun.

Bir sonra ki tarifimizde buluşmak dileğiyle..

  • Site Yorum

Bir yorum bırak