Elmalı Sürpriz Çörek Tarifi

ELMALI SÜRPRİZ ÇÖREK TARİFİ &  HAZIRLANIŞI

Merhaba,

Lezzet Ustamızın bugün ki tarifinde Elmalı sürpriz çörek tarifi var. Lezzetli olan bu tarifimiz çok eski zamanlardan günümüze gelen kek türlerinden biri. Şimdi birlikte bu güzel çöreğin nasıl yapıldığını anlatalım. Menümüzü 9 kişilik olarak hazırlayalım.

 

GEREKLİ MALZEME   

  • 9 Milföy Hamuru
  • 5 Elma
  • 2.5 Yemek kaşığı tereyağı
  • 3.5 Yemek kaşığı toz şeker
  • 200 Gram çekilmiş ceviz içi
  • 1.5 Tatlı kaşığı tarçın
  • 2 çay bardağı esmer şeker

ÜZERİNE EKLEMEK İÇİN

  • 1.5 çay bardağı pudra şeker
  • 1.5 çay kaşığı tarçın

 

HAZIRLANIŞI

Elmaların kabuklarını soyup ikiye bölelim. Çekirdekli kısmını çıkartalım. Tereyağı ve şekeri tavada ısıtıp karamelize edelim. Üzerine elmaları ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirelim. Daha sonra ocaktan alıp soğumasını bekleyelim. Milföy hamurlarımızı çıkartıp tezgaha serelim. Üzerlerine un serperek biraz açalım. Ortalarına güzel şekilde elmaları yerleştirelim. Küçük bir kasede ceviz içi, tarçın ve esmer şekeri iyice karıştıralım. Elmaların oyuk kısımlarına hazırladığımız şekerli ceviz karışımından ekleyelim. Hamurları iyice kıvama getirdikten sonra köşelerinden tutup bohça gibi kapatalım. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırınımızda kızarıncaya kadar pişirelim. Soğuduktan sonra üzerine pudra şeker ve tarçını serperek güzel bir şekil verelim. Artık Elmalı sürpriz çöreğimiz hazır. Sevdiklerinize servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun..

 

Bir sonraki tarifimizde buluşmak üzere..

  • Site Yorum

Bir yorum bırak